Fragen mit dem Tag 'substitutions'

@KeithB: ich habe gesehen, dass die Konvention auch, und ich mag es, aber ich habe auch gesehen, die chili verwendet eine Menge für die Paprika - auch in Wörterbüchern, die vor jedem Gericht-definition. Google ...
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Einfache Licht-Kuchen mit Hefe

Normalerweise, Backpulver bevorzugt wird, um die Hefe zur Herstellung von Kuchen. Ich wollte einfach Licht Kuchen mit Hefe (mit Brot-Maschine), aber ich sehe ein problem, dass nicht angesprochen wird in den Rezepten (mindestens, die ich finden konnte). Brot-Teig ist viel schwieriger als der Kuchen, und die Hefe kann nicht aufstehen so einen weichen Teig kneten. Zu machen, der imstande ist, die ich extra Mehl für den Kuchen Teig härter (aber nicht so hart wie Brotteig). Als ein Ergebnis, der Teig hat Anlass, aber als ich angefangen habe zu Backen, der Teig began ...
15.06.2011, 11:17:50