Es ist wirklich ein Unterschied durch das werfen Sie die Vanilleschote in so gut ist?

Rezepte mit Milch und/oder Sahne (panna cotta, Eis, Gebäck Sahne, ...) oft darum bitten, die Samen einer Vanilleschote (zumindest in Europa). Ein fairer Anteil derjenigen, die auch erwähnen, werfen Sie den pod in der Milch-als auch. Da ich re-verwenden Sie den pod danach (für Vanille-Zucker oder Vanille-Extrakt), habe ich, um Sie zu reinigen, und ich mag nicht, dies zu tun.

Gibt es einen echten Geschmack Unterschied, indem die pod so gut, da kann man kratzen fast alle die Samen aus? Tun Rezepte einfach Sie bitten, dies zu tun, denn Sie würden sich mehr Samen in der Milch, oder Sahne, oder ist der pod selbst geben einen besonderen Geschmack?

+646
Kai Qing 12.01.2018, 15:01:02
27 Antworten

Zum Beispiel sagen, ich hatte einige marinierte Hähnchen, dass ich in den Gefrierschrank. Wäre es sicher Auftauen das Hähnchen und lege es in ein sandwich ohne Nacherwärmung es zuerst durch?

Ich weiß, dass es sicher zu Essen Kuchen aus der Tiefkühltruhe, aber ich Frage mich, ob Fleisch war anders.

+999
Vivek Bajpai 03 февр. '09 в 4:24

Etwas anfällig für Feuchtigkeit gehen abgestanden, wenn Sie der Luft ausgesetzt werden lange genug. Speicher wird nur erhalten Sie so weit, abhängig von der Temperatur und Luftfeuchtigkeit in den Lagerraum. In einer restaurant-Küche, ich habe nicht, Ihnen zu sagen, dass beide sind eher hoch.

Ich würde vorschlagen, blanchieren Sie Sie nach dem schneiden. Sie konnte im Grunde Kochen Sie Sie durch, dann speichern Sie diese in einem relativ luftdichten Behälter für einen Zeitraum von mehreren Tagen. Wenn ein Kunde bestellt, steuert Sie würde einfach die blanchierten chips in der Friteuse so lange genug, bis Braun und knackig ist Sie. Dies ist, was im Grunde jeder restaurant-outfit dient, chips und/oder Pommes geht, und zwar gut. Experimentieren Sie mit blanchieren Temperaturen und Flüssigkeiten, um zu sehen, was am besten funktioniert.

+990
Mix 06.09.2014, 15:22:42

Ich habe immer zu erreichen und schnappen Sie sich die Sachen, aber ich würde immer setzen Sie ein Stück Klebeband über den Schalter zuerst.

+985
Eniac 23.05.2011, 06:26:04

Könnte es sein, dass dein Teig zu fest, was bedeutet, es ist zu trocken. Für eine Weile habe ich den Fehler gemacht Sie zu viel Mehl und führte es in das Brot, dass war zu dicht. Versuchen Sie, ein anderes 50 ml oder mehr Wasser und sehen, ob es verbessert Ihre Ergebnisse. Keine Sorge, wenn wird es etwas klebrig, das ist ok, nur kneten, mit öl anstelle von Mehl.

Es ist eine weitere Möglichkeit, dass Ihr Teig ist über-arbeitete, tun Sie Maschine kneten-oder von hand kneten, und wie lange?

EDIT: Es gibt eine Beziehung zwischen der Menge von gluten im Mehl ist die Menge an Wasser, die benötigt wird, um einen Teig mit der richtigen Konsistenz. Je mehr gluten, desto mehr Wasser wird benötigt. Vollkornmehl hat weniger gluten als weißes Mehl, und Sie können Brot (aka stark in einigen Orten) Mehl, das hat mehr gluten Hinzugefügt. Das Weizenmehl würde brauchen deutlich weniger Wasser als das starke Mehl zu Brot. Die Menge von gluten in Mehlen unterscheidet sich von region zu region, von Marke zu Marke, und damit die Menge des Wassers im Rezept ist nur annähernd, und Sie müssen, variieren Sie die Menge, um zu erhalten die richtige Konsistenz.

Die Art und Weise, darüber zu gehen, ist dies für einige der das Mehl in reserve und knetet es in den Teig. Sie wollen hinzufügen, wie viel Mehl, und Sie brauchen, um zu erreichen, die Konsistenz, die Sie suchen, und nicht mehr. Sobald Sie die Konsistenz Sie wollen, fügen Sie nicht mehr Mehl, auch wenn es klebrig ist, wie, machen Ihr Brot zu trocken. WENN Sie nicht arbeiten wollen, einen klebrigen Teig, das öl verwenden und nicht mit Mehl zu verhindern, kleben. Persönlich arbeite ich gerne mit einer klebrigen Teig ohne öl, ich lasse es halten uns an den Schalter und ziehen Sie es mit meinem Finger, aber YMMV.

Scheuen Sie nicht, Wasser hinzufügen, um den Teig, wenn Sie Hinzugefügt haben, zu viel Mehl, es kann ein bisschen chaotisch, aber es ist besser als trocken Brot. Es ist am besten zu tun, die mit der hand zu einem Teig Haken wird nur beginnen, herum schieben.

+838
DSchultz 14.01.2015, 07:58:54

Ich würde nicht sagen, dass die Technik korrekt auf allen. Es ist jedoch zuverlässiger, wenn das Messgerät (Sie) gut ist "kalibriert" (trainiert).

Es gibt viele gute Köche, die gehen von der intuition. Nach Jahren des Kochens, Sie bekommen haben ein sehr fein abgestimmtes Gespür dafür, wie Dinge zu tun. Ihr Gehirn macht, was Sie ist am besten an - es braucht alle zur Verfügung stehenden Informationen (Erinnerungen, Wärme, Wahrnehmung, Geruch, Gefühl der vergehenden Zeit, etc.), einige Unbewusste Mustererkennung, und kommt zu der Entscheidung "der grill auf die richtige Temperatur jetzt", das stellt sich heraus, um korrekt zu sein. Dies ist, wie Sie konstant gute Ergebnisse fast jede Zeit.

Köchen, die nicht diese Art von Erfahrung kann versuchen Sie finden andere Mittel, um konstant gute Ergebnisse. Die Messung der Temperatur mit einem thermometer ist eine gute, denn es ist in der Regel der wichtigste Faktor beim Backen und braten. Ersetzen Sie die Entscheidung auf der Grundlage der intuition mit ein, basierend auf einer technischen Messung.

Ratschläge wie die, die Sie entdeckt haben, ist gut gemeint, aber irreführend. Wenn ein erfahrener Koch versucht, Ihnen beizubringen, wie es geht "Ihren Weg", Sie versuchen, in Worte fassen, was Sie denken vor sich geht in Ihrem Kopf. Sie wissen, dass Sie verwenden Sie Ihre hand, um zu prüfen, wenn die Temperatur ist gut genug, so dass Sie versuchen, zu sagen, wie Sie zu dem Schluss kamen, z.B. "wenn Sie glauben, ein brennendes Gefühl in der Haut, die nach 3 Sekunden, es ist alles in Ordnung". Es gibt zwei Probleme mit diesem Ansatz. Zunächst wird, wie Stephie schon sagte, die Verbindung zwischen dem externen Reiz (Hitze) und deren Auslegung durch Ihre ZNS, das macht es zu einem Gedanken ("ich habe ein brennendes Gefühl in der Haut") ist sehr individuell. Zweitens ist es nicht richtig, dass die Entscheidung ("jetzt ist es an der Zeit, auf das Essen") erfolgt auf der Grundlage von nur, dass ein Reiz. Der Koch kann nicht sagen, wie Sie es gemacht haben, denn es ist ein unbewusster Prozess. Sie sind zweiten erraten selbst.

Also, wenn Sie nicht noch ein Experte-mit-ur-intuition Kochen, dann wird die Verwendung dieser Methode wird nicht dazu führen, konsequent sowie Gebäck. In diesem Stadium, wenn Sie das wollen, sollten Sie mit Hilfe eines Thermometers.

Es gibt dennoch einen Grund, warum Sie möglicherweise möchten verwenden Sie die Methode. Wenn Sie möchten, schalten Sie in ein Experte Koch mit viel Einfühlungsvermögen, die Art und Weise, es zu tun, ist durch die Ausbildung Ihrer intuition durch mehrere Wiederholungen. Ihr Lernfortschritt wird bestimmt durch eine Kombination aus der Anzahl von Wiederholungen, und die Aufmerksamkeit/Konzentration, die Sie in jeder Wiederholung. Also, wenn Sie nehmen einige Augenblicke, um die Aufmerksamkeit auf, wie die Wärme fühlt sich auf deiner hand, wenn Sie braten Ihr Essen, werden Sie zu einem Experten früher, als wenn Sie Sie ignorieren, das Gefühl. Dennoch, wenn die Qualität der Lebensmittel, die für Sie wichtig ist, sollten Sie sich auf das thermometer und nicht das Gefühl, bis Sie ausgebildet haben, Ihre intuition, eine Menge.

+829
Jay Harris 24.12.2011, 19:04:35

So weit, ich habe bemerkt, dass die Art und Weise, dass Sie den Teig kneten, macht einen großen Unterschied. Ich denke, scheint es 2 grundlegende Ansätze, die eine ist, halten Sie alle Oberflächen/Hände/Werkzeuge trocken mit extra Mehl zu verhindern das kleben, das andere ist zu halten, alle Oberflächen/Hände/Werkzeuge nass (ich in der Regel verwenden Sie ein wenig Olivenöl) zu vermeiden, kleben.

Für Ihre etwa 60% Hydratation pizza Teige: in beiden Ansätzen, was Sie am Ende mit ist die Außenseite der Teig anders-seins auf der Innenseite (entweder, weil es bedeckt ist, die in Mehl oder öl). Hinzufügen von zu viel zusätzliche Mehl oder öl, um ein Rezept wird möglicherweise Schaden Sie. Was ich versuche zu tun ist, um den Teig kneten, so dass die Außenseite bleibt auf der Außenseite, so viel wie möglich. Ich tun dies durch Walzen, Stauchen und Strecken Sie den Teig anstatt zu Falten oder zu zerreißen. Versuchen zu halten, die auf der Innenseite der innen-und der Außenseite auf der Außenseite.

Für sehr Feuchte Teige: keiner dieser Ansätze wirklich funktionieren, wenn Sie Ihre Hände. Für diese Teige verwende ich eine kleine Menge von öl auf der Oberfläche wiederholt und Falte den Teig in Drittel, mit einem tool wie einen Teig scrapper oder ähnliches. Sie zurück halten kann, und eine kleine Menge von Wasser zu halten Ihre Teig scrapper nass während dieses Prozesses zu vermeiden, den Teig festhalten an der scrapper.

Nach dem ersten Teil des knetprozesses, der Teig wird mehr entwickelt und halten zusammen ohne zu kleben so viel. Und Sie ändern können, um andere kneten Techniken, wie Sie möchten. Generell aber, wenn Sie möchten, um Ihren Teig zu nass, die Lösung scheint mir zu sein, nicht nur halten Zugabe von Mehl.

Sie könnten auch versuchen, bei der Einbeziehung einer autolyse-phase in Ihren Teig, Vorbereitung, dies kann helfen, reduzieren die Menge, die Sie haben zu berühren, der Teig.

+824
LisaNight 16.12.2012, 03:10:16

Was ist der Kakaoanteil Feststoffe in Hershey ' s semi-süße Schokolade-chips? Müssen Sie verwenden eine Rezept, die fordert, 70-72% Kakao Feststoffe.

+809
Ahmed Youssef 01.08.2010, 06:44:32

Es klingt wie Sie etwas erreicht wie das schmoren im Ofen. Low feuchter Hitze für eine Stunde wird auf jeden Fall Fleisch, fallen aus den Knochen für etwas, das so zart wie ein Hähnchen. Die Haut war verdorrt vom Grill, natürlich.

Wahrscheinlich könnte man etwas erreichen ähnliches durch aufbacken der Haut in einer Pfanne oder unter dem Grill, dann setzen Sie das Huhn und etwas Flüssigkeit in einen crock pot (slow cooker) für eine Stunde. Brining Huhn zuerst hilft zu verhindern, dass Sie austrocknet. Wenn Sie nicht sole deins, es ist möglich, dass es war genug Salz in Ihr zu reiben, um den job zu erledigen.

+730
bouchard 15.11.2018, 19:38:59

Ich mariniertes steak mit einer dieser Beutel für 2 Tage habe ich Dann mariniert es Guy Fieris #6 Carolina sauce marinade. Dann habe ich gefroren in den Gefrierschrank. Es war so zart ich konnte, Schnitt es mit einem Messer in butter. Es war nicht nur zart, aber der Geschmack und die textur waren nicht von dieser Welt. So Eine 7-Tage-marinade ist
Treten, und ich werde Essen, um sicherzustellen, dass es sicher dazu führen, meine Frau ist skeptisch

+694
Vladd 28.07.2019, 17:33:17

Man kann sicherlich versuchen zu Backen, aber der Teig sieht ganz overleavened zu mir. Sie könnten am Ende mit kein Körper, schlechte Krume, und/oder furchtbar Sauer schmecken. Dennoch, an diesem Punkt, Backen ist es eine bessere Sache, als zu werfen es geradezu heraus - es gibt eine gute chance, das Ergebnis wird okayish/essbar, wenn auch nicht großartig. Auch ich könnte falsch sein in meiner Diagnose, da ich mich beruhend auf einem einzigen Bild und nicht berühren und riechen Sie den Teig.

Um es klar zu stellen, ich sage nicht "overleavened", weil die bloße Beschreibung der "Risse" ist es, dass das Bild sieht aus wie der Teig rose viel und dann abfallend. Sie bekommen Risse, aus anderen Prozessen auch, aber meistens werden Sie nicht so Aussehen wie im Bild.

Um zu verhindern, dass overleavening, achten Sie darauf, kein Beweis für eine sehr lange Zeit, es sei denn, das Rezept wurde speziell für Sie entworfen. Auch, verwenden Sie nie mehr Hefe als das Rezept vermuten lässt.

+664
meirrrbekova 26.06.2019, 13:03:38

Das erste Problem, das ich sehe, ist, dass Sie über Kochen Sie Hähnchenbrust. 20 Minuten im Schnellkochtopf ist wirklich über es zu tun. Sogar ein wenig über das Kochen trocknet Hähnchenbrust. Hähnchenbrust muss gekocht werden, mehr genau. Ein Schnellkochtopf ist nicht das richtige Werkzeug für den job. So müssen Sie zuerst korrigieren Sie Ihre erste Küche. Sie sollten ein gutes thermometer, sicherzustellen, dass es kalibriert ist, und Kochen Sie Ihr Huhn Brust, um eine interne Temperatur von 160F (71C Glas + Alu). Sie können entfernen Sie die Hähnchenbrust aus dem kochenden Oberfläche, wenn es ist ein paar Grad darunter. Lassen Sie es ruhen 10 bis 15 Minuten, und die Wärme wird übertragen und gelangen Sie in die abschließenden soll-Temperatur. Dies ermöglicht es Ihnen, beginnen Sie mit feuchten Huhn.

+661
MuMtaZ 10.08.2016, 19:46:02

Sie haben ein paar Optionen, wie Sie den Umgang mit hoher Hitze Kochen

  1. Nur braten Sie den Knoblauch für ein paar Sekunden vor der Zugabe etwas anderes zum abkühlen der Pfanne. Sie wollen nicht, es zu Kochen, bis es zeigt die Farbe ... nur ein paar Sekunden, dann werfen in einigen Zwiebel-oder andere high-Feuchtigkeit-Elemente.
  2. Fügen Sie den Knoblauch mit etwas anderem (zB Ingwer), um es zu halten aus der Verbrennung ganz so schnell.
  3. Lassen Sie den Knoblauch in größere bits, so dass es dann länger dauern, um zu brennen (da die Feuchtigkeit nicht Kochen sofort aus).
  4. Wirklich zerdrücken Sie den Knoblauch auch. Nicht gehackt, aber Brei es zu einer paste, bevor Sie es, so dass es beide zusammen hält, als eine Masse, und setzt alle seine Feuchtigkeit.
  5. Bewegen Sie den Knoblauch an den Rand des wok nach dem Kochen ist es (verwenden Sie eine wok-Schaufel oder abgerundeten Spatel um sicherzustellen, dass Sie bekommen es alle) ... dann fügen Sie Ihr Nächstes Zutaten, aber nicht bringen, den Knoblauch wieder nach unten 'til jede Menge anderes Zeug ist in der Pfanne.

Und natürlich, stellen Sie sicher, dass Sie haben, schneiden Sie alles, bevor Sie fügen Sie den Knoblauch-Sie Kochen über so hohe Wärme, die Sie wollen in der Lage sein, um schnell andere Dinge, die sonst riskieren Sie, Kochen Sie den Knoblauch zu lange, während Sie ' re Umgang mit etwas anderen Zutaten.

+622
user36735 06.08.2012, 11:53:07

Sie es einfach verwenden, für das Lecithin. Sie können kaufen, gerade Lecithin (Sie verkaufen normalerweise Soja-Lecithin, aber vielleicht sollten Sie sich an den Hersteller, um sicherzustellen, es ist vegetarisch) und lösen Sie etwas in der Creme. Nicht die Mühe ersetzen das Fett, truffels genug aus anderen Quellen.

+613
Magda 21.08.2019, 06:12:46

Es ist keine große Sache, können Sie es verwenden. Fügen Sie einfach all das Wasser für den nächsten Schritt des Prozesses, wenn Sie bereit sind, und mischen Sie es wirklich gut ist, immer die Klumpen, dann fügen Sie die restlichen Mehl und den anderen Zutaten.

+602
Pranil 05.09.2018, 05:21:02

Ich bin ein Koch in Schottland und ich habe versucht, die Quelle "Kalbfleisch-Speck" ohne Erfolg.

Wenn jemand könnte mich in die richtige Richtung, das wäre toll.

+543
HeyNow 24.05.2017, 21:03:54

Gut, ich habe noch nie versucht, aber dies ist auf meiner to-do-Liste: Kochen Sie Ihr Fleisch in einer Bier-Kühler: Die Besten (und Günstigsten) Sous-Vide Hack

Die Ergebnisse scheinen sehr ähnlich zu sein.

+489
chazlarson 31.03.2014, 20:51:31

Die Regale sind wohl verchromt sein, so sollten Sie nicht haben, um diese Saison.

Würde ich entfernen Sie Sie aus dem Ofen und geben Ihnen eine gute wischen Sie mit klarem Wasser entfernen und Rückstände, die das selbst-Reinigungs-Zyklus kann auf Sie setzen (vor allem, wenn Sie Reinigungs-Produkte).

Und auch das reinigen der Kanäle, wo die Regale schieben Sie in den Ofen (auf jeder Seite)

+437
ksyuha13666 15.02.2018, 11:35:24

Manche Menschen haben Verdauungsprobleme von Zwiebeln. Die meisten Zwiebeln geben mir gas, aber das problem ist viel weniger, wenn ich die Zwiebel und führen Sie das Produkt unter fließendem Wasser.

Für diejenigen, die nicht haben, frischen Zwiebeln, hängen über dem Haus, und nicht, wie die Ergebnisse bekommen mit getrockneten, gibt es ein Produkt 'Sautierten Glasierten Zwiebeln", gefroren in Würfel schneiden, durch den Dorot Unternehmen. Ich habe nicht versucht Sie noch, aber man kann durch die Verpackung und Sie sehen gut aus.

+418
PrettySweetLady 22.09.2019, 02:21:42

Rosa Salz schmeckt merklich anders als mit normalen Salz. Wer behauptet, das Gegenteil keinen Zugang zu qualitativ hochwertigem Himalaya-Salz. Es hat einen Hauch von Schärfe, die wird weniger Auffällig in Lebensmitteln, die sehr gut gekocht in Bezug auf das Kochen Zeit und Temperatur. Dies deutet darauf hin, dass es einige flüchtige verbindungen als gut. In der traditionellen indischen Kochen wir es nennen, als etwas zwischen der regelmäßig Meersalz-und die notorisch scharf black salt aka kala namak.

Auch Himalaya-salt aka Sendha Namak ist weniger salzig als normales Salz, also ist es aufgenommen in größeren Mengen.

Nehmen Sie einfach potates gebraten mit ein wenig Rapsöl, und dann streuen Sie jede Art von Salz, und Sie werden den Unterschied bemerken.

+290
Michal Majewski 24.09.2018, 07:41:16

Nach vielen Jahren der große Teile des Reis-mit unseren Mahlzeiten, die wir haben abgeholzt, um 50g (Trockengewicht) Reis oder Nudeln pro person als die wichtigsten Kohlenhydrate der Mahlzeit. Als Seite (mit einem anderen carb) würde ich in der Regel halbieren Sie die Portionen.

Dieser Rat kam vom Lesen Der Hairy Dieters, erklärt sich durch die Tatsache, dass Sie verwendet wurden, wie einfache Möglichkeiten, um bulk-out Mahlzeiten in der Geschichte, auch wenn die körperliche Arbeit jobs die norm waren und Geld knapp war. Ihre Beratung war haben weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß, das ist eigentlich der größte Teil der Schale sowieso.

Als für Wasser -, wir Wiegen normalerweise 2:1 Wasser zu Reis, also 100g Wasser mit 50g Reis. Natürlich, die Art von Reis, die Sie verwenden und die Ausrüstung, die Sie verwenden können, die einen Einfluss auf die benötigte Menge Wasser.

+255
Ravi Tejwani 26.04.2015, 00:46:29

Boden Wildbret einen sehr geringen Fettanteil. Dies ist der Hauptgrund für seine textur und Mangel an Geschmack. Ich immer fügen Sie Boden Schweinefleisch zu mir in ungefähr gleichen Proportionen. Das erhöht den Fettgehalt und gibt es eine bessere über alle Geschmack.

Ich empfehle auch, dass Sie überspringen Sie die Prozessor-und Metzger-das Reh selbst, wenn möglich. Haut es so bald wie möglich, und dann lassen Sie es hängen und setzen sich für etwa 24 Stunden bei etwa 40 Grad Fahrenheit vor der eigentlichen Schlachtung. Prozessoren neigen dazu, zu viele Tiere, die auf der Haut/Metzger, und Sie neigen dazu, nicht zu rund zu bekommen, um es so schnell wie Sie sollten. Dies führt zu gamier Verkostung von Wildgerichten.

+250
bezshasny 18.11.2018, 16:57:57

Ich würde vorschlagen, alles, was Sie können, greifen Sie ganz einfach und ist nicht schwer zu Essen. Sie gehen zu müssen, zu schmutzig knacken der HUMMER, also warum nicht bekommen einige Maiskörner auf Ihrem Gesicht? Aufgewachsen in New England unsere HUMMER-dinner inklusive mais auf die cob und Maisbrot. (Die butter kann verwendet werden, auf alle von ihm!)

Auch, wenn Sie möchten, einige Grüns, vielleicht etwas gedämpfter broccoli?

In Bezug auf die Aromen, sind Sie gehen, um nur mal einen gesalzenen Wasser Kochen oder vielleicht fügen Sie einige old-bay? Sie können auch Lorbeerblätter in das Wasser. Wenn Sie das hinzufügen von Aromen, um den HUMMER beim Kochen, denken Sie daran, wie diese mit den Seiten.

+245
Bob Cena 26.07.2017, 01:27:31

Macht Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt (Magermilch, 2%, ganze, etc.) verderben zu unterschiedlichen Preisen?

Und wenn Verderb auftreten, sind Milch mit höherem Fettgehalt mehr Sauer als die mit weniger?

Sind es riechen Unterschiede?

+244
Tiffany Hwang 18.09.2011, 18:54:28

Aus persönlicher Erfahrung, wenn ich hatte eine Operation und wurde ohne meiner rechten (dominante) hand für 6 Wochen. Ich investierte in ein paar neue Werkzeuge für die Küche, die mir halfen, mit vorzubereiten Gemüse und kleinere Lebensmittel.

  • Ein Schlag chopper --- die Würfel, wie Sie drücken Sie den Hebel nach unten. Einige haben sogar verschiedene klingen für unterschiedliche Größen von würfeln (ich kann Kochen, aber ich weiß nicht, jargon, sorry).
  • Eine billige Holzlöffel, den ich als Distanzstück, wenn ich wollte, Partitur Dinge, die fast alle den Weg durch, aber hatte kein Vertrauen zu meiner nicht-dominanten hand.
  • Ein veggie-Reiniger, gesponnen, Salat und was nicht herum, als hatte ich einem Guss und konnte sich nicht von hand waschen effizient (das ist meine Präferenz).

Mehr zu dem Punkt, der Sicherheit, ich wäre besorgt, heben die Dinge aus dem Ofen (dem könnte entgegengewirkt werden, indem eine kleinere Schüssel). Ich habe auch gelernt, wie man besser Kochen aus dem wok, die leichter ist, "wirft" sich zu rühren. Lustig genug, es war diese Kreativität, die mich wirklich zu Kochen, und ich weiß es zu genießen.

+230
Ado Santos 25.06.2013, 14:43:35

Platzieren Sie den braunen Zucker in einer extra großen luftdichten Behälter. Wasser Kochen und in eine Tasse (ich in der Regel verwenden Sie ein paar Unzen). Stellte die Tasse in den Behälter, so dass Sie sicher, dass die Tasse und das Wasser nicht berühren Sie den braunen Zucker, den container schließen und lassen für 30 Minuten oder bis Sie weich sind. Entfernen Tasse sorgfältig darauf achten, nicht zu verschütten von Wasser.

Meine intelligente Schwester würde geöffnete Tasche von gehärteten braunen Zucker in einer großen luftdichten Tütchen. Fügen Sie ein Stück Apfel zwischen den braunen Zucker, Beutel und Tütchen, damit der braune Zucker wäre nicht in direkten Kontakt mit dem apple. In der Nähe luftdichten Tütchen, wenn man braunen Zucker weich ist, entfernen Sie apple.

+225
Sclrx 15.12.2011, 16:54:18

Ich habe über £ 15 von saphire ungebleichtes weißes Mehl Links von meinem 25lb Ankauf von vor 2 Wochen. Während der Vorbereitung eine wunderbare zucchini-Brot-Rezept habe ich bemerkt, mit einem "sauren" Geruch aus meinem Mehl.

Es war dicht in der heavy-duty-Tasche, die ich gekauft und in der Speisekammer gelagert bei 70-85°F.

  1. Hat mein Mehl verdorben?

  2. Was sind die lagerungshinweise für Mehl?

+82
Andile shezi 19.06.2014, 01:42:38

Wahrscheinlich erzeugt einige Chloramine durch die Reaktion zwischen dem heißen Bleichmittel und Proteine auf dem Herd Oberflächen. Es ist nicht abzusehen, genau, die Chloramine, die Sie erstellt haben, da wir keine Ahnung haben, was Amine wurden auf Ihrem Herd. Aber diese Dinge kann ziemlich böse. Öffnen Sie windows, falls möglich, und lassen Sie zu Hause für mehrere Stunden. Ihre Augen und Lungen geben Ihnen wichtige Warnungen. Beherzigen Sie.

+28
NoahR 03.05.2016, 11:20:17

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